Voedingsstoffen

De gezondheid begint in de maag en darmen en gelukkig kun je daar zelf veel invloed op uitoefenen.
Bovendien hoeft dat niet ingewikkeld te zijn! Met wat simpele aanpassingen in jouw leefstijl en voeding kun je vaak al veel gezondheidswinst boeken. In deze blog lees je meer over de belangrijkste voedingsstoffen zoals vocht, vet(zuren), vezels, vitaminen en mineralen, koolhydraten en eiwitten.

Vocht
Per dag heb je 1,5 – 2 liter vocht nodig. Haal je dit? De heet-water-kuur is een goede methode om opruiming te houden in je lijf zodat er meer energie ontstaat voor herstel. Goed om hier mee te beginnen en dit 2 weken te doen. Kan daarna ook als je een dag extra moe bent. De heet-water-kuur vind je op blz. 61 van mijn boek Darmehbo en in les 1 van de online trajecten van Avontuurlijk gezond.
https://www.merlijnboekhandel.nl/darmehbo-eet-je-darmen-gezond
https://www.avontuurlijkgezond.nl/trajecten/

Vetzuren
Een goede vetzuurverhouding tussen omega 3 en 6 is belangrijk om o.a. ontstekingsprocessen beheersbaar te houden en andere lichaamsprocessen soepel te laten verlopen. Denk aan de soepelheid van de celwand en het goed functioneren van je brein. De verhouding tussen omega 3 en 6 hoor 1:3 te zijn. Bij de gemiddelde Nederlander is dat 1:15. Voor veel mensen valt hier dus winst te behalen. De behoefte aan EPA en DHA is op basis van het lichaamsgewicht. Wel is het belangrijk om naar de kwaliteit van de visolie of krillolie te kijken. Zo moeten er voldoende antioxidanten in zitten en moet de Totoxwaarde laag zijn (mate van verontreiniging).
Omdat het even duurt voordat vetzuren weer op orde zijn (minimaal 4 maanden) kan het voor sommige mensen een makkelijke draaiknop zijn om herstel te bevorderen. Vooral als er weinig ruimte is voor andere ‘hersteldraaiknoppen’.

Vezels
Per dag heb je zo’n 30 – 35 gram vezels nodig. Voor veel mensen is dit lastig haalbaar. Vezels hebben diverse functies. Zo dienen ze als voedselbron voor de verschillende soorten bacteriën die ontstekingsremmende stofjes maken. De ene bacterie houd van de ene vezel en de andere van een ander soort vezel. Een andere taak van vezels is het binden van afvalstoffen waardoor afvalstoffen beter afgevoerd kunnen worden. Bovendien worden maag- en darmbewegingen gestimuleerd en zorgen ze ervoor dat het lichaam beter communiceert. Bij dit laatste gaat het over de essentiële vezels of glycanen. Meer hierover kun je lezen op www.glycanen.nl.
Als het nog niet lukt om via de voeding alles binnen te krijgen, kan een vezelpreparaat uitkomst bieden. Meer hierover leer je in de online trajecten van Avontuurlijk gezond. Bijvoorbeeld Gezonde voeding. Ook het boek Darmehbo bevat veel handige vezeltips.

Vitaminen en mineralen
Vitaminen en mineralen hebben de taak om tal van processen in het lijf goed te laten verlopen. Zo zijn ze ook nodig voor een goede weerstand (vitamine D bijvoorbeeld) en een goede vertering. Denk hierbij aan de B -vitaminen bijvoorbeeld. Of magnesium voor voldoende ontspanning.
De inname van voldoende vitaminen en mineralen is wat anders dan een goede opname. Zo worden mineralen zoals ijzer bijvoorbeeld niet goed opgenomen in combinatie met fytinezuur wat het ijzer bindt. Of als je maag niet voldoende zuur is waardoor de omstandigheden voor opname ongunstig zijn (niet zuur genoeg). In het online traject Gezonde Voeding leer je hier meer over.

Overige voedingsstoffen
Natuurlijk heb je naast vezels en vetzuren, vitaminen en mineralen ook voldoende voedingsstoffen zoals koolhydraten en eiwitten nodig. Gelukkig zijn veel mensen zich hier bewust van. Hoeveel je nodig hebt van de verschillende voedingsstoffen hangt af van de omstandigheden zoals je lichaamsbouw, leeftijd, fase van herstel etc. Het heeft namelijk geen zin om veel eiwitten (vlees, vis, peulvruchten etc.) te eten als je het niet goed verteert. Je bent dan namelijk de slechte darmbacteriën aan het voeden in plaats van de goede. Ook kan de één vetten goed verteren en de ander juist koolhydraten. Dat maakt dat voeding een individuele aangelegenheid is. Het gaat er om
dat je ontdekt wat jouw bouw is en wat daar bij past. Er bestaat geen one-fits-all advies.
Meer hierover lees je in de blog lichaamsbouw. Ook vind je uitgebreide informatie over hoe je kunt leren verteren en gezonde voeding in het boek Darmehbo en het online traject ‘Gezonde voeding’.
https://www.avontuurlijkgezond.nl/trajecten/gezonde-voeding/
https://www.merlijnboekhandel.nl/darmehbo-eet-je-darmen-gezond
De online trajecten van Avontuurlijk gezond worden vergoed vanuit de Aanvullende verzekering.